Schoko-Glücksbowl im Glas mit Himbeeren und Bananen-Quarkcreme
Marita Koch
Glutenfrei
Aktuelle Bewertung 2.8 durch 9 Benutzer
Kategorie
Kochschule
Portionen
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien
543
Diese schokoladige Glücksbowl ist der perfekte Stimmungsaufheller für unterwegs. Cremiger Bananen-Quark, fruchtige Himbeeren und aromatische Zartbitterschokolade verbinden sich zu einem vollwertigen To-go-Frühstück, das Energie schenkt, satt macht und dank wertvoller Zutaten sogar die Serotoninproduktion unterstützt. Ideal für stressige Bürotage oder als süßer Reisebegleiter.
Zutaten
- 20 g Zartbitterschokolade 70 %
-
100 g Dr.
Budwig Porridge
-
2 TL
Kakaopulver (à 4 g)
- 250 ml Milch*
- 100 g Himbeeren
- 125 g Magerquark*
- 150 g Naturjoghurt*
-
1 Msp.
Vanillepulver
-
2 TL Dr.
Budwig Leinöl
-
1 EL
Ahornsirup (optional)
- 1 mittelgroße Banane
-
1 – 2 TL Leinsaat
Zubereitung
-
Schokolade hacken und 1/3 für die Garnitur beiseitestellen. Porridge und Kakao in zwei 400 ml-Transportgläser füllen und mischen. Milch erwärmen zugeben und mit restlicher Schokolade unterrühren. Abkühlen lassen.
-
Himbeeren daraufgeben. Quark, Joghurt, Vanille, Leinöl und nach Belieben Ahornsirup verrühren. Banane klein schneiden, unterheben und auf die Gläser verteilen. Leinsaat und Schokolade darüberstreuen. Gläser verschließen und bis zur Verwendung kühl lagern; innerhalb von 12 – 24 Stunden genießen.
Video
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*Vegane Variante: Pflanzliche Alternativen zu Milch, Quark und Joghurt verwenden.
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