Vegetarische und vegane Rezepte

Nicht nur für Veganer sind diese Tagliatelle ein Genuss: Auch Menschen, die sich fettarm oder glutenfrei ernähren, kommen mit diesem Rezept voll auf ihre Kosten.

Wunderbar in der kalten Jahreszeit ist dieser Kartoffeleintopf. Hier mit köstlicher Tofueinlage.

In diesem Rezept geht es spanisch zu. Probieren Sie doch mal diese Tortilla, hier in Kombination mit Aioli. 

Köstliche Rösti- hier im Mix mit geraspelten Gemüse und Sesam-Béchamelsoße. Noch in Salat dazu- köstlich!

Mögen Sie Rosenkohl? Ja? Dann ist dieses Rezept ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Denn er kommt mit Cranberries und tollen Gewürzen im Schlepptau. 

Geballte Vitamin C-Power gibt es mit diesem Rezept. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch so.

Zwei weiße Gemüsesorten vereinen sich hier zu einem aromatsichen Duett, abgerundet mit Äpfeln und Cumin.

Geballte Gemüsekraft mit Kalzium, Eisen und B-Vitaminen vereint mit Gerste in einem Eintopf. Guten Appetit!

Hier kommt Wirsing mit einer schmackhaften Grünkern-Füllung auf einem Gemüsebett daher. Nicht nur ein Augenschmaus.